Modèle de lettre de motivation BTS Hôtellerie et Restauration

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Objectif de la formation

Le BTS Hôtellerie et Restauration forme des professionnels qualifiés qui maitrisent toutes les activités du secteur de l'hôtellerie-restauration. Il se décline en 2 spécialités :

L'option A Mercatique et Gestion hôtelière offre une approche commerciale et marketing et prépare à la gestion financière d'une structure hôtelière : achats et stockage des marchandises, management, accueil des clients, etc.

L'option B : Art culinaire, Art de la table et du Service qui est orienté vers les sciences et la technologie des activités de restauration : nutrition, hygiène, sécurité, distribution de nourriture et production industrielle.

Etudes similaires : BTS Tourisme, BTS Management en Hôtellerie Restauration.

Admission

Le BTS HR est la suite logique du Bac Pro HR, du Bac Pro CSR, du BP Arts de la cuisine ou du Service et du Bac Techno Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR) pour les étudiants qui souhaitent approfondir leurs connaissances dans ce domaine. Les candidats des autres filières devront surement effectuer une année de mise à niveau en hôtellerie-restauration (MANHR).

Poursuite d'études et Débouchés Professionnels

Les débouchés sont très nombreux (réceptionniste, cuisinier, chargé de relation clientèle, chef de partie) et lorsque le candidat aura un peu d'expérience, ce diplôme lui permettra d'accéder plus facilement à des métiers avec plus de responsabilités comme gérant de restaurant, gouvernante de palace, responsable de l'intendance ou encore chef de réception voire à moyen terme directeur d'un établissement.

La poursuite d'études est possible par une licence pro management H/R ou une licence hôtellerie tourisme puis un MBA IHM ou un Master Gestion des Activités Touristiques et Hôtelières pour les meilleurs étudiants.

Conseils de Rédaction

Dans sa lettre de motivation pour intégrer le BTS HR, l'étudiant précisera sa situation actuelle, puis évoquera ses aspirations futures (études, carrière, création d'entreprise ...) et en démontrera la cohérence en citant ses meilleurs atouts : qualités ciblées, stages effectués dans l'hôtellerie et la restauration, etc. Voir notre article : écrire une lettre de motivation gagnante pour un BTS.

Vous pouvez aussi vous inspirer de notre exemple pour le BTS Management en Hôtellerie Restauration.

A ne pas oublier pour votre candidature

Demande d'inscription au BTS HR : exemple d'un courrier de candidature

Objet : Candidature au BTS Hôtellerie et Restauration

Madame, Monsieur,

L'obtention de mon baccalauréat professionnel hôtellerie et restauration m'a donné envie d'aller plus loin dans l'acquisition de connaissances dans ce domaine.

[Option A]

En effet, je désire me perfectionner dans la gestion d'un établissement hôtelier pour avoir la possibilité, un jour, d'exercer comme directeur d'un grand hôtel.

[Option B]

En effet, je désire me perfectionner dans la gestion d'un établissement gastronomique pour avoir la possibilité de réaliser mon rêve d'ouvrir mon propre restaurant dans la région Lilloise.

Après en avoir discuté avec vos professeurs lors de votre journée portes ouvertes, j'ai pris conscience de l'importance d'une formation complète et rigoureuse pour réussir ce projet ambitieux.

Votre établissement est clairement orienté vers l'international, ce qui m'intéresse tout particulièrement et les échanges organisés seraient pour moi, de réels atouts, c'est donc tout naturellement que je vous propose ma candidature.

Travailleur et dynamique, je suis déterminé à tout mettre en œuvre pour réussir mon projet.

Je me tiens à votre disposition pour un éventuel rendez-vous à votre convenance afin d'approfondir ma candidature.

Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.

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A propos de l'auteur
Gael THIRION Auteur de l'article

Passionné d'Internet et après une expérience dans les ressources humaines, Gaël THIRION a créé en 2006 le site Lettres-Gratuites.com. Il propose en collaboration avec des écrivains publics et différents professionnels des modèles de lettres, des CV, des discours types et des documents prêts à l'emploi, mais aussi des conseils de rédaction, des informations pratiques et un service gratuit de correction.

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