Modèle de lettre de motivation responsable de salle de restaurant

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Le chef de rang travaille pour des hôtels haut de gamme et des palaces. Il est responsable du service des tables qui lui ont été désignées et veille au bon déroulement du repas des clients et supervise les commis de salle et des serveurs.

Serviable et toujours de bonne présentation, il doit parfaitement connaitre la carte du restaurant et maitriser toutes les techniques de découpe et de préparation qui sont faites en salle (flambage, tartare, plateaux de fromages, etc.).

Ce sont donc ces qualités qu'il faudra faire ressortir dans la lettre de motivation responsable du service en salle ainsi que sa formation dans l'hôtellerie (ex : Bac Pro CSR), son expérience professionnelle, ses stages et sa pratique des langues étrangères.

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Emploi de chef du service en salle : exemple d'un courrier de candidature

Monsieur,

Votre restaurant est à la recherche d'un chef de rang motivé, c'est avec plaisir que je vous propose ma candidature.

Titulaire d'un baccalauréat hôtellerie, j'ai acquis de l'expérience grâce à différents stages que j'ai effectués auprès des auberges et hôtel de la région. Sous la responsabilité des maîtres d'hôtels, j'étais en charge du dressage de table, de prendre les commandes, mais aussi de la finition des plats devant le client comme le flambage des desserts.

Volontaire et aimant le travail en équipe, je suis très intéressé à l'idée d'intégrer votre établissement.

Je serai heureux de pouvoir vous rencontrer afin de vous démontrer de vive voix toute ma motivation et ainsi approfondir mon parcours.

Dans cette attente, je vous prie de recevoir, Monsieur, mes salutations distinguées.

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A propos de l'auteur
Gael THIRION Auteur de l'article

Passionné d'Internet et après une expérience dans les ressources humaines, Gaël THIRION a créé en 2006 le site Lettres-Gratuites.com. Il propose en collaboration avec des écrivains publics et différents professionnels des modèles de lettres, des CV, des discours types et des documents prêts à l'emploi, mais aussi des conseils de rédaction, des informations pratiques et un service gratuit de correction.

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