Exemple pour barman expérimenté de bar d'ambiance (candidature spontanée)
Ce modèle de lettre de motivation est conçu pour un barman ou une barmaid expérimenté. Il illustre comment mettre en valeur une grande expérience dans le domaine, tout en exprimant le désir de rejoindre un nouvel établissement pour apporter sa touche personnelle et sa créativité. La lettre souligne l'importance d'un excellent service client, de la maîtrise des compétences techniques nécessaires au métier et de la capacité à créer une atmosphère unique et accueillante.
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Objet : Candidature au poste de barman
Madame, Monsieur,
Animé par la passion du métier de barman et séduit par la réputation de votre établissement situé dans le 12e arrondissement de Paris, je vous adresse ma candidature pour rejoindre votre équipe en tant que barman
.Possédant une solide expérience dans cette profession, j'ai exercé pendant cinq ans dans la célèbre discothèque [Nom]. J'y ai acquis le sens parfait du service, anticipant les demandes et fournissant des prestations de qualités aux clients.
Mais aujourd'hui je souhaite exercer mes compétences dans une nouvelle structure, plus petite, plus intimiste où je pourrais davantage échanger avec la clientèle. Votre bar lounge sera le lieu parfait pour mettre en avant mes propres cocktails selon la saison et mes aspirations du moment.
Selon moi, un barman doit à la fois maitriser des dizaines de recettes de cocktails et assurer l'ambiance des lieux, mais aussi gérer les approvisionnements et les commandes des fournisseurs avec beaucoup de rigueur. Par mon parcours, je peux affirmer que je possède ces compétences.
Ayant également travaillé dans l'hôtellerie durant plusieurs saisons, dont deux à l'étranger, j'ai pu développer mon sens relationnel et perfectionner ma pratique de l'anglais. Volontaire et doté d'une bonne condition physique, travailler debout et les horaires décalés ne me posent pas de problèmes.
Je reste disponible pour vous rencontrer et approfondir mes motivations et mon parcours professionnel.
Dans cette attente, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à ma considération distinguée.
Exemple pour travailler dans une boite de nuit (barmaid sans expérience)
Cet autre lettre de motivation s'adresse aux candidats sans expérience préalable souhaitant postuler pour un poste de barmaid dans une boîte de nuit. Il met l'accent sur la capacité du candidat à apprendre rapidement, son enthousiasme pour le métier et son désir de contribuer positivement à l'ambiance et au succès de l'établissement. En dépit de l'absence d'expérience directe, cette lettre démontre comment valoriser des compétences transférables et des qualités personnelles. Elle offre une approche fraîche et dynamique pour captiver l'attention en soulignant la perspective unique et l'énergie que la candidate peut apporter à l'équipe.
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Objet : Candidature au poste de barmaid en discothèque
Madame, Monsieur,
Immédiatement disponible et animée par un vif intérêt pour le domaine de la nuit, je vous exprime mon souhait de travailler au sein de votre établissement en tant que barmaid . Bien que je sois au début de ma carrière professionnelle, mon enthousiasme et mon désir de créer des expériences mémorables pour les clients font de moi une candidate idéale pour rejoindre votre équipe.
Ma passion pour l'industrie de la nuit s'est nourrie au travers de mes expériences universitaires, où j'ai organisé plusieurs événements et soirées, assumant des rôles clés dans la coordination et la gestion de ces événements. Cette expérience a développé en moi des compétences transférables qui me permettront de m'adapter rapidement aux exigences d'un poste de barmaid.
Motivée par l'opportunité de contribuer à l'atmosphère énergique et accueillante de votre discothèque, je possède déjà une solide base en mixologie, acquise grâce à un apprentissage personnel. Ma fascination pour l'art de créer des cocktails uniques et captivants m'a poussée à approfondir mes connaissances dans ce domaine, développant ainsi une palette de créations susceptibles de séduire votre clientèle. Je suis pleinement consciente de l'importance de maintenir un environnement de travail propre et organisé, même durant les pics d'affluence. Je suis prête à m'impliquer dans toutes les facettes du fonctionnement du bar.
Je suis persuadée que ma persévérance, mon ouverture d'esprit et ma capacité à m'intégrer rapidement dans des milieux nouveaux sont des atouts qui me permettront de devenir une barmaid efficace et appréciée tant par mes collègues que par votre clientèle. Travailler dans votre établissement serait une excellente occasion de démarrer ma carrière sur de solides bases.
Je me tiens à votre entière disposition pour discuter plus en détail de ma candidature et de la manière dont je pourrais contribuer au succès de votre boîte de nuit. Je vous remercie de l'attention que vous porterez à ma demande et espère avoir l'opportunité de vous rencontrer prochainement.
Veuillez agréer, Madame, Monsieur, à mes salutations distinguées.
Comment rédiger sa lettre de motivation pour un barman ?
Parmi les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, le barman et la barmaid est celui qui à l'image la plus "fun", mais en réalité cela dépend surtout de l'établissement dans lequel il travaille. Dans une boite de nuit, il est chargé de faire l'animation lors de la préparation des cocktails et du service. Dans un palace, il est tenu d'avoir une bonne présentation et d'apporter un service chic et sobre.
Dans tous les cas, il connait toutes les recettes de cocktails traditionnels et les spécialités de la maison et veille au respect de la législation en matière d'alcool. Les ingrédients des Mai tai, Cuba Libre, Cosmopolitan, Margarita, Mojito ou Pina Colada n'ont plus de secrets pour lui (voir la fiche métier).
Au quotidien, celui qui travaille derrière le comptoir ne fait pas que jouer du shaker et charmer la clientèle, il veille également à la gestion des stocks des boissons et des commandes auprès des fournisseurs, mais aussi à l'entretien de son zinc et des machines du bar. Dans les plus grands établissements, il peut aussi participer à la formation des commis de bar. Bien qu'une formation dans l'hôtellerie n'est pas obligatoire, c'est surement un plus pour travailler dans les hôtels de standing. Par exemple, il existe le CAP Services en brasserie-café, la Mention Complémentaire Employé barman, le Brevet Professionel barman ou encore le CQP Barman Monde de la Nuit.
La rédaction d'une lettre de motivation pour devenir barman ou barmaid nécessite une attention particulière aux détails qui mettent en avant vos compétences et votre passion pour le métier. Tout d'abord, il est essentiel d'effectuer une recherche sur l'établissement auquel vous postulez, afin de personnaliser votre lettre. Mentionnez des éléments spécifiques à l'établissement, tels que son style, ses boissons signature ou sa réputation pour démontrer votre enthousiasme et votre connaissance du lieu. Il est également important de souligner votre expérience pertinente, qu'elle concerne directement la mixologie, le service client ou la gestion de l'ambiance d'un bar. Dans un second temps, mettez en avant votre capacité à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Le conseil de l'expert : en fin de compte, votre lettre de motivation doit refléter une image professionnelle et votre passion pour votre métier et que vous êtes prêt à enrichir l'équipe et l'expérience client de votre futur employeur.