Relecture le par Gaël THIRION © Lettres-Gratuites.com
Le Glacier - Sorbetier possède des compétences techniques et un savoir-faire qui lui permet de concevoir toutes sortes de spécialités glacées ou à base de sorbets, des plus classiques aux plus originales. Il peut travailler à son compte en tant qu'artisan, comme salarié d'une franchise comme Amorino, Yogurt Factory, Igloo, Ben & Jerry's, ou Häagen Dazs ou encore pour l'industrie agroalimentaire.
Dans le commerce de proximité, pour fidéliser sa clientèle et se démarquer des produits industriels, le glacier crée et invente de nouvelles saveurs à partir d'ingrédients de qualité dans le plus grand respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. C'est une activité saisonnière et totalement dépendante des conditions météorologiques, le chiffre d'affaires annuel se fait essentiellement pendant la période estivale.
Pour travailler dans une boutique de glaces, il est préférable d'être titulaire d'une formation spécifique comme le CAP pâtissier suivi d'une MC Glacier - Sorbetier, d'un Bac Pro Alimentation option pâtissier glacier chocolatier confiseur ou d'un BTM Glacier fabricant par exemple.
Le métier de vendeur de glaces consiste à accueillir les clients, à les conseiller sur les différents produits proposés, à les servir et à les encaisser. Le vendeur doit également veiller à la propreté et à la mise en valeur du point de vente et à la gestion des stocks. Il doit évidemment connaître les caractéristiques de chaque produit.
Métiers similaires : Confiturier, Boulanger - Pâtissier, Entremettier, Confiseur - chocolatier, Entremettier, Traiteur, Biscuitier, Crémier.
Les arguments à valoriser dans votre courrier de candidature ne seront pas les mêmes si le poste concerne un emploi de fabricant de glaces où un savoir-faire artisanal est requis ou s'il s'agit d'un emploi de vendeur qui demande davantage des aptitudes à la vente.
Nos modèles de lettre de motivation pour le métier de glacier et de vendeur de glaces devront être personnalisés en fonction de votre profil. Vous mettrez en avant vos études, vos expériences (ou stages) et d'une manière générale tout ce qui valorisera votre candidature : créativité, concours, sens commercial, aisance relationnelle (25 choses très importantes à savoir sur la lettre de motivation avant de la poster).
➤ Vous pouvez aussi vous inspirer de notre exemple de lettre de motivation pour un vendeur en sandwicherie ou dans une boulangerie traditionnelle.
Objet : Candidature au poste de glacier sorbetier
Madame, Monsieur,
Votre magasin de glace traditionnelle régale les petits comme les plus grands tout au long de l'année. Souhaitant travailler dans une entreprise à taille humaine, c'est avec un grand intérêt que je vous propose ma candidature.
Un CAP Glacier Fabricant en poche et plusieurs expériences effectuées auprès d'artisans glaciers ont validé mes connaissances dans ce secteur. J'ai appris à concevoir des parfums des plus classiques aux plus originaux, car il faut savoir proposer une carte pour tous les goûts.
J'ai le sens du service et de l'animation, j'aime donner du dynamisme et jouer avec les clients au moment de les servir, tout particulièrement avec les enfants. C'est une façon agréable de les fidéliser.
Créatif et ingénieux, je saurai vous proposer des nouveautés et étonner vos clients. Dans notre métier, il faut innover sans cesse pour se démarquer, c'est pourquoi je teste régulièrement de nouvelles saveurs ou des associations audacieuses, comme pêche-cumin qui a rencontré un succès inattendu l'année dernière.
Très motivé à l'idée de vous rejoindre, je souhaiterais vous rencontrer afin de vous présenter de vive voix mon parcours et mes projets.
Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations les plus sincères.
Objet : Candidature au poste de vendeur de glaces
Madame, Monsieur,
C'est avec beaucoup d'intérêt que j'ai pris connaissance de votre offre d'emploi. Je suis enthousiaste à l'idée de vous proposer mes services en tant que vendeur de glaces pour votre point de vente de [Ville]. Je suis convaincu que mon dynamisme et mon sens du commerce seront des atouts précieux pour votre entreprise.
Je suis particulièrement séduit par les valeurs écoresponsables que votre glacier incarne. Je crois en l'importance de promouvoir des produits biologiques, sains et durables et je serais fier de pouvoir faire partie de cette démarche comme représentant de votre enseigne.
Je suis également doté d'un excellent relationnel. Je sais écouter les clients, comprendre leurs besoins et les guider vers les produits qui leur conviennent le mieux. Ayant un bon niveau d'anglais, je suis convaincu que cette qualité sera très appréciée par votre clientèle étrangère.
Etant moi-même un grand gourmand de glaces, je pense que cela se reflète dans ma façon de présenter et de vendre les glaces. Je suis aussi très intéressé par les produits locaux que vous mettez en avant et je serai ravi de pouvoir partager vos engagements avec les clients.
Bien que je sois débutant dans ce domaine, mes qualités me permettront de rapidement me familiariser avec vos techniques de vente et les produits que vous proposez. Je suis prêt à apprendre et à développer mes compétences pour mieux vous représenter et vous servir.
Je me tiens à votre disposition pour tout renseignement complémentaire et un éventuel entretien.
Dans l'espoir d'un retour favorable, veuillez agréer, Madame, Monsieur, à mes sincères salutations.
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