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Le vendeur crémier - fromager possède un savoir-faire artisanal pour préparer, présenter et façonner toutes sortes de spécialités laitières.
Il peut travailler comme artisan indépendant, salarié dans une fromagerie, vendeur sur les marchés ou encore pour une entreprise agroalimentaire comme agent de fabrication par exemple.
Passionné par son métier, il connaît parfaitement l'histoire et les terroirs de ses fromages qu'il aime partager avec à sa clientèle. Selon les goûts de ses clients, il leur conseille les variétés à choisir : pâte dure ou molle, croute lavée ou persillée, type de lait (vache, chèvre, brebis), degré d'affinage, etc.
Lorsque le crémier-fromager travaille au sein d'une ligne de production, il veille au bon déroulement de la fabrication des fromages dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Métiers similaires : Affineur de fromages, Technicien de fabrication fromagère, Employé de crèmerie – fromagerie, Conducteur de machines en industrie fromagère, Crémier industriel.
Il a acquis ses compétences en préparant un CAP de Fromager Crémier, un CAP Équipier polyvalent du commerce (EPC), un Bac Pro A Vente et conseil qualité en produits alimentaires ou est titulaire d'une CQP Vendeur conseil en crémerie fromagerie ou d'une CQP Conducteur de ligne dans la transformation laitière, option fabrication ou conditionnement par exemple. Ces formations, bien que non obligatoires, sont fortement recommandées pour exercer dans ce domaine.
Le modèle de lettre de motivation pour un employé de crèmerie fromagerie que nous vous proposons sera une base de travail qu'il faudra agrémenter, mais surtout faire correspondre à votre profil. Dans votre courrier, vous démontrerez vos connaissances des fromages, votre sens du service et votre technicité grâce à vos études ou expériences professionnelles (25 choses à savoir sur la lettre de motivation).
➤ Vous pouvez aussi vous inspirer de notre exemple de lettre de motivation pour un spécialiste des glaces.
Objet : Candidature au poste d'employé de crémerie
Madame, Monsieur,
Passionné de gastronomie et plus particulièrement par les fromages, j'ai préparé avec succès un Bac Pro Vente et conseil qualité en produits alimentaires, suivi d'une CQP Vendeur-Conseil en Crémerie, Fromagerie.
J'ai ensuite travaillé pour le rayon fromagerie d'une grande surface pendant plus de 2 ans. Aujourd'hui, je souhaite exercer pour une fromagerie de quartier où je pourrais être plus proche des clients.
Ma formation et mon expérience professionnelle m'ont permis de me familiariser avec l'origine des fromages, les techniques de fabrication et l'affinage long et soigné de chacun d'entre eux.
Le fromage, c'est aussi un terroir, une histoire que j'aime partager et faire découvrir, c'est pour cette raison que je vous propose ma candidature aujourd'hui.
Dynamique et serviable, j'ai le sens du service et je saurai conseiller une clientèle de connaisseur comme de néophyte.
Pour vous en convaincre, je serais heureux de vous rencontrer à votre convenance afin de vous détailler plus amplement mon parcours.
Je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en l'assurance de ma considération la plus parfaite.
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