Relecture le - © Lettres-Gratuites.com
Le terme générique de caviste peut désigner plusieurs métiers très différents. Il peut par exemple travailler pour des négociants viticoles, des grands restaurants, dans un magasin de spiritueux, comme commercial vin chez un grossiste ou directement pour d'importants viticulteurs exploitants.
L'ouvrier caviste ou employé de chai prépare les outils nécessaires à la production du vin avant, pendant et après les vendanges de l'entreposage des raisins en cave jusqu'à la mise en bouteille. Le technicien caviste, lui, s'occupe d'élaborer les millésimes et la commercialisation des bouteilles. Enfin, le vendeur-conseil en spiritueux travaille dans un magasin ou dans un restaurant où il gère les stocks, négocie avec les producteurs et conseille la clientèle. C'est pour ce dernier métier que nous vous proposons un modèle de lettre de motivation.
A l'instar du sommelier, le commercial en vin et spiritueux possède une grande connaissance des cépages et de l'histoire du vin en général. Il a obtenu idéalement un diplôme dans l'agriculture ou l'oenologie comme le Bac pro conduite et gestion de l'exploitation agricole option vigne et vin, le Bac Pro TCVA le BTSA Viticulture-oenologie ou le Diplôme national d'oenologue (DNO) par exemple.
Métiers similaires : Employé de chai, Sommelier-caviste, Chef de cave, Oenologue conseil, Aide caviste, Ouvrier viticole, Spécialiste des cocktails.
Le vendeur caviste doit être capable de conseiller et d'accompagner les particuliers et les clients professionnels dans leur processus d'achat en tenant compte des accords mets-vins. Pour cela, il doit avoir une grande connaissance des vins et des cépages de Bourgogne, de Bordeaux, des Côtes-du-Rhône ou de la Champagne, mais aussi des spiritueux comme le calvados, whisky, cognac, etc. C'est donc cette grande culture et son sens du service qu'il faudra développer dans son courrier de candidature.
Ci-après, nous vous proposons un modèle de lettre de motivation pour un employé d'un magasin d'alcool que vous adapterez à votre parcours et aux attendus du poste. Vous pouvez vous appuyer sur votre formation agricole option vigne, votre expérience et vos meilleures qualités. Vous devrez avant tout convaincre l'employeur de votre parfaite connaissance des différents vignobles et cépages (pour plus de conseils de rédaction, consultez notre article : 25 choses à savoir sur la lettre de motivation).
➤ Vous pouvez aussi vous inspirer de notre exemple de lettre de motivation pour un sommelier - caviste de restaurant.
Objet : Candidature au poste de vendeur-conseil en vins et spiritueux
Madame, Monsieur,
Titulaire d'un BTSA Viticulture-oenologie, je vous propose ma candidature au poste de vendeur-conseil en vins et spiritueux à pourvoir au sein de votre chai réputé pour la qualité et le raffinement de ses produits.
Durant mon parcours professionnel, j'ai assuré le suivi et l'élevage du vin depuis la rentrée du raisin jusqu'à sa mise en bouteilles. Lors de mon précédent emploi, j'ai eu la chance de me déplacer dans de nombreux vignobles français et étrangers, de goûter les différents millésimes pour ne sélectionner que les vins auxquels je croyais.
C'est un métier passionnant, car rien n'est acquis, il y a toujours des choses à apprendre et à faire partager. Doté d'une grande culture sur les vins et les spiritueux, j'ai également noué au fil des ans beaucoup de contacts autant auprès de petits producteurs que de grandes Maisons.
Aujourd'hui, je souhaite mettre à votre profit mon expertise et mon sens du service pour conseiller vos clients particuliers et professionnels et leur proposer une expérience d'achat personnalisée à leur budget et aux accords mets-vins qu'ils souhaitent. Je pourrais aussi créer et animer des événements thématiques autour du vin et proposer des dégustations pour mieux les fidéliser.
Je serais ravi de vous rencontrer lors d'un entretien pour discuter de vive voix de l'intérêt que je porte à ce métier.
Dans cette attente, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en ma respectueuse considération.
