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L'ingénieur agroalimentaire exerce pour de grands groupes industriels de l'alimentation comme Danone, Nestlé, Kraft Foods, Unibel, mais aussi pour des PME régionales.
Grâce à ses compétences techniques et à ses connaissances scientifiques en biochimie et en nutrition, il participe à la transformation et à la valorisation des biens bruts issus de l'agriculture, de la mer ou de la chasse en produits destinés à la consommation tels que des plats cuisinés, des produits laitiers, des boissons, des biscuits ou des conserves de fruits et légumes dont il garantit la conformité en termes de sécurité alimentaire.
En lien direct avec la direction de l'entreprise, l'ingénieur agroalimentaire peut intervenir à tous les niveaux de la production industrielle en tenant compte des contraintes budgétaires et techniques liées à la fabrication (approvisionnement, production, conditionnement, etc). Son travail s'inscrit aussi dans une démarche d'innovation et d'amélioration continue afin de se démarquer de la concurrence, mais surtout pour répondre aux attentes des consommateurs.
Métiers similaires : Ingénieur en agro-industrie, Chef de projet recherche et développement, Ingénieur agronome, Responsable production industrielle, Chef de produit.
L'ingénieur en agroalimentaire est sorti diplômé à bac+5 d'une école d'ingénieur spécialisée en agronomie, sciences de l’alimentation ou agroalimentaire comme AgroParisTech, Polytech, ENSAIA ou l'INSFA par exemple. Il peut aussi avoir suivi un cursus universitaire et obtenu un master agroalimentaire, en sciences de l'alimentation ou génie des procédés.
Le statut d'ingénieur exige d'avoir suivi une formation spécialisée dans l'agroalimentaire d'au moins 5 ans après un bac à dominante scientifique. Le candidat axera donc sa lettre de motivation pour un ingénieur de la fabrication sur ses connaissances techniques et scientifiques, mais aussi sur son expérience et des qualités ciblées pour le poste comme la rigueur, la capacité d'adaptation, le goût pour l’innovation et le sens du travail en équipe (tous nos conseils en 25 questions - réponses).
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Objet : Candidature au poste d'ingénieur agroalimentaire
Madame la Directrice,
Diplômé de l'École nationale supérieure agronomique de l'INP de Toulouse, je suis à la recherche d'un emploi d'ingénieur au sein d'un département de recherche et développement dans une entreprise agroalimentaire de pointe.
Actuellement Ingénieur Qualité et R&D dans le cadre d'un remplacement de longue durée qui va bientôt prendre fin, je suis en charge de mettre en œuvre les processus et les plans d'analyse qualité sur l'ensemble des productions d'une société spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits issus de l'agriculture biologique où j'ai appris à m'affirmer comme meneur d'équipe.
Grâce à ma formation et à cette première expérience réussie, je saurai être le garant de la mise à jour des méthodes de travail, de la qualité et de la conformité des processus de fabrication de vos chaines de production.
Curieux de nature et persévérant, j'aime mettre au point des solutions innovantes à la fois pour une meilleure qualité et sécurité des aliments vis-à-vis des consommateurs, mais aussi pour se démarquer de la concurrence.
A travers chaque projet que je mène, je mets un point d'honneur à appliquer le protocole défini, à gérer au mieux les ressources humaines et matérielles mises à ma disposition et à rédiger la synthèse finale pour la présenter au comité de direction.
Mes compétences techniques, mes connaissances scientifiques et mon esprit d'initiative répondront, j'en suis sûr, à vos attentes. Pour vous en convaincre, je vous propose de nous rencontrer à votre convenance afin que je puisse davantage développer mon parcours.
Dans cette attente, veuillez recevoir, Madame la Directrice, mes salutations distinguées.
